¿Quiénes somos?
Transformamos el desperdicio de fruta en oportunidades para las comunidades rurales, creando productos 100% naturales que conectan el campo con tu mesa.
Fruta del campo a tu mano
Creemos en la alimentación saludable y natural, en los dulces placeres de la vida y en la simbiosis entre tecnología y naturaleza. Nos inspira el placer del buen comer y el bienestar que esto aporta a nuestras vidas.
El deleite de saborear una fruta madura directamente del árbol era una experiencia cotidiana en el pasado, pero hoy muchos la desconocen. Mientras tanto, miles de toneladas de fruta deliciosa y madura se desperdician en el campo.
Los papyros de fruta surgen como una solución creativa e innovadora ante el desafío de minimizar el desperdicio de alimentos, proporcionando a la vez una opción de snack saludable. Nuestro objetivo es fomentar el consumo de frutas, ofreciendo una alternativa atractiva, nutritiva y 100% natural.
Nuestra misión
Establecemos plantas de procesamiento cerca de las fincas para optimizar la pérdida de fruta y desarrollar las zonas rurales. Creamos productos de fruta saludables, 100% fruta y deliciosos, transformando el desperdicio en oportunidades para nuestros agricultores.
Trabajamos directamente con las comunidades rurales, generando empleo local y fortaleciendo la economía campesina. Nuestra tecnología de procesamiento permite aprovechar frutas que tradicionalmente se perdían por dificultades de transporte o comercialización.
Al procesar la fruta en el origen, no solo reducimos las pérdidas post-cosecha, sino que también minimizamos la huella de carbono del transporte y garantizamos la máxima frescura y calidad nutricional en nuestros productos.
Beneficios clave
Nuestro comienzo
Desde niños, muchos hemos observado cómo durante cada cosecha en los campos de nuestro hermoso país, Colombia, las frutas que se producen naturalmente en cada región terminan cayendo al suelo y perdiéndose, pues no hay forma de comercializarlas o procesarlas eficientemente.
El momento decisivo
Después de dos años aprendiendo y experimentando con la cocina, mi sobrino de 3 años tuvo un resfriado y rechazaba toda fruta que se le ofrecía.
Fue entonces cuando nació la primera versión de Papyro de manzana y arándano. Mi sobrino no solo lo comió de inmediato y pidió más, sino que aún hoy continúa disfrutándolo.
Pronto, familiares y amigos comenzaron a solicitar este producto, ya que no solo era delicioso, sino también 100% fruta. Y así fue como todo comenzó.
Impacto social y ambiental
Cada planta de procesamiento que establecemos representa una oportunidad de desarrollo para las comunidades rurales. Generamos empleos dignos, capacitamos a los agricultores en nuevas tecnologías de procesamiento y creamos cadenas de valor sostenibles que benefician a todos los actores del campo.
Nuestros papyros no solo son un snack delicioso y saludable, sino también el resultado de un modelo de negocio que dignifica el trabajo rural y aprovecha al máximo los recursos naturales de nuestro territorio.